Bio MyCocoa 100 Prozent reine Criollo NIBS aus Peru , Rohkostqualität

Nibs – Die Nahrung der Götter

Rohe „Criollo“ Kakaobohnen aus Peru sind eine dort heimische und besonders wertvolle Sorte. Für die Inkas war der Kakaobaum heilig und die Kakaobohnen wurden aufgrund ihres hohen Nährwertes und der vielen gesundheitlichen Vorteile als „Nahrung der Götter“ bezeichnet.

Nibs werden ohne Hitze, ohne Bestrahlung und ohne Zusätze jeglicher Art hergestellt. Von den Feldern bis zum Endprodukt wird unser Kakao unter kontrollierten Bedingungen und sehr schonend verarbeitet. Durch die einzigartige Verarbeitungsweise sind Nibs besonders nährstoffreich und wohlschmeckend.

Nibs werden aus aus Criollo Kakaobohnen hergestellt und haben von Natur aus einen hohen Gehalt an Balaststoffen.

Einfache Zubereitung :

Verwenden Sie die Nibs beim Backen, im Müsli, in sonstigen Rezepten oder genießen Sie diese in ihrer puren Form. Da Nibs haben keine eigene Süße  eignen sie sich wunderbar in Kombination mit Trockenobst wie Datteln , Mango , Papaya , Bananen oder Feigen.

Schmeckt gut und stärkt!

Roher Bio Kakao 100 % Criollo Kakaobohnen aus Peru*

In Peru schließen sich Kleinbauern einer Kooperative an. Die Familien bestellen i.d.R. 1ha bis 10ha Land. Mehrere Hundert Mitglieder bringen ihre Kakaobohnen zu einem gemeinsamen Lager , dort werden alle Cacaobohnen schonend verarbeitet  und für den Verkauf vorbereitet.

Die Kooperativen, bieten Ausbildungsprogramme für Kleinbauern, das notwendige Wissen zum Anbau, Bewässerungsmethoden, etc.. Es werden Maschinen für den Transport von den Feldern zur Verfügung gestellt sowie Zertifizierungsprogramme finanziert

Dieser Arbeitsweise garantiert ein faires Einkommen jedes einzelnen Bauern.

>natürlich VEGAN

>natürlich unter den aktuellen Cadmium Richtwerten